酸了的面食能吃吗？

星星狐

可以吃，放点食用碱

雪冰月

做熟了没事，就是口感一般，可以冻起来，以后再做每次少加点，多次吃完

飞222

黑玫瑰 发表于 2020-5-14 18:44
就是味道差一些

自己做的硬着头皮也得吃了它

飞222

开心的胖仙女 发表于 2020-5-14 19:53
发大了貌似可以放点碱水中和一下

是的，但是家里没有碱了。55

飞222

街角月亮 发表于 2020-5-14 20:03
不会闹肚子。要是发的劲儿太大了，就多放点食用碱。
还是过不来酸头，就烙成发面饼，它对酸头儿要求还差点 ...

早上本想做成早餐，但是面没发好，放在温水里发了一段时间还没发就另做别的了。中午回来就发大了

飞222

沧海 发表于 2020-5-14 20:10
发大了，揉的时候，做点碱水，用手蘸着水揉面，从面团发粘揉到光，揉好就行

我这锅做的很失败。原来图省事没倒烤盘里，直接放盆里烤，结果烤了一个小时不熟就蒸了。费劲蒸好发现是酸的。我想哭的心都有了

飞222

信仰在空中飘扬 发表于 2020-5-15 07:59
能吃但不好吃

我这盆得吃一周。不过不是说人身体碱性的，是不是吃点酸的中和一下?{:mocs_9:}

飞222

金星地平线 发表于 2020-5-15 08:06
记得小时候经常吃

这是啥口福，哈哈

飞222

猴宝儿 发表于 2020-5-15 10:20
前两天刚吃了婆婆发大了的馒头，就是一股酸味而已，没拉肚子

这味道太酸爽

飞222

星星狐 发表于 2020-5-15 11:34
可以吃，放点食用碱

看来家里得常备碱{:mocs_34:}