买不到吐干净的蛤蜊（嘎啦）了捏

欣儿

发呆 发表于 2020-11-18 10:41
回去放了盆子里使劲颠，颠十分钟左右

啥原理？摇晕了吐？{:mocs_9:}这个方法没用过，确定能吐干净不

欣儿

姜姜胖 发表于 2020-11-18 10:03
加水跌一下

这方法能吐干净累点也值囊

欣儿

一个 发表于 2020-11-18 10:07
得看什么时候买

买的时间早中晚都有啊，都说吐好了也不行{:mocs_17:}

发呆

欣儿 发表于 2020-11-18 11:32
啥原理？摇晕了吐？这个方法没用过，确定能吐干净不

我看我妈买回来都是这样颠，每次都不牙碜呢

沃博

要想没沙，就别怕费工夫，分享下我的做法
买回来放盆里搓洗几遍，主要是洗掉表面的泥沙，直到看到盆底无沙（一般得3遍）；锅里加冷水，放料酒，大姜，倒入嘎啦
重点来了，随着水温升高，用勺子轻轻翻动，发现一个开口的捞出来，直至结束，剩余不开口的全部倒掉
然后，把挑好的该蒸蒸，该炒炒，该炖炖。。。

不要买回来直接炒或者煮，其中有1个不开口的往往都是满满泥沙，坏了整锅的。。

欣儿

沃博 发表于 2020-11-18 13:54
要想没沙，就别怕费工夫，分享下我的做法
买回来放盆里搓洗几遍，主要是洗掉表面的泥沙，直到看到盆底无沙 ...

安阳来这费劲啊{:mocs_41:}