做2串糖葫芦

潍坊邻居 · 发表于 2021-10-27 20:59

本帖最后由潍坊邻居于 2021-10-27 21:04 编辑

山楂上市了，弄点白糖熬化了以后，山楂在糖里滚一滚，取出来，串起来，冷了就可以了 src=http___www.mianfeiwendang.com_pic_e4c86e0c59adc570a18bd792_1-772-png_6_0_0_0.jpg

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魅力鸢都 · 发表于 2021-10-27 21:49

童年的记忆

老马 · 发表于 2021-10-27 22:39

厉害了

米粒子 · 发表于 2021-10-27 23:13

我试过，糖凝固以后偏白，不够透明是怎么回事啊……

笑逐颜开 · 发表于 2021-10-27 23:21

用白砂糖

wfkjs · 发表于 2021-10-28 00:04

上图看看

柠檬柠萌 · 发表于 2021-10-28 06:35

昨天买了一串，太酸了，还不如自己做的好吃

红红火火 · 发表于 2021-10-28 08:04

手艺不错，重点是熬糖

小小的我我 · 发表于 2021-10-28 08:57

米粒子发表于 2021-10-27 23:13
我试过，糖凝固以后偏白，不够透明是怎么回事啊……

听说要放白醋，再就是熬的锅里满满满满的泡泡才行

潍坊邻居 · 发表于 2021-10-28 12:26

米粒子发表于 2021-10-27 23:13
我试过，糖凝固以后偏白，不够透明是怎么回事啊……

你在糖中加点水试试。不要熬太狠，化了就可以了

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