家乡的年味

乐呵

                                                                           


                                                     


                                                                                                                       








                                                                     家乡的年味

            年是我国传统的节日，也是我们祖祖辈辈十分隆重的节日。每年人们都期盼着年的早日到来，家人们可以平平安安，欢欢乐乐的过个团团圆圆的大年。过年是团聚的日子，也是走亲访友互相探访的日子，是大人们劳碌了一年终于沉下心来放松心情，相互叙谈情长的时候，所以不管山南海北路途遥远，都要奔向回家的路与亲人团聚，享受天伦之乐，孩子们盼望的则是过年穿新衣吃好饭，放鞭炮，收礼包。盼年还是期盼着来年是个好年景，风调雨顺五谷丰登，家家过上好日子。
       过年是人们最忙碌的日子，进了腊月女人们除了忙着给孩子们做新衣，还要忙着办吃的。过了腊八日就要计划着哪一天干什么，把每一天的事都安排得满满荡荡的，开始要先将带皮的谷子、黍子辗成小米和黍米，因为在那个年代石辗很少，一个村没有几盘石辗，快过年时石辗特别忙，为了抢碾往往半夜就要打着灯笼去占辗。辗完了米再压成面粉备用，接着还要再用石磨磨面粉蒸馒头，然后再忙着摊煎饼，要先将泡好的玉米、豆子上水磨子磨成面糊，然后母亲会用两盘鏊子同时摊煎饼，一次要摊下大大的一摞，要保证够吃一个正月的。摊完煎饼就要开始做豆腐了，先将泡好的豆子磨成糊，过锣后上锅煮成浆点上卤水，再上包控水挤压而成豆腐，这个过程很复杂还有一定的技术性。但做绿豆扒谷就比较简单些，先将泡好的绿豆和切碎的菠菜上磨磨成糊，再用茶碗大的小碗将糊子一个一个的扣在箅子上，上锅蒸熟即可。
      一到腊月二十三就开始忙着扫屋打扫卫生，干洗衣服等零活，过了年二十三就一天比一天更忙了，蒸年糕、蒸发糕、蒸馒头，杀鸡煮肉……，女人们忙家里的活，男人们就忙着去赶大集办年货，买鞭炮，买纸写对联等也十分忙碌。待到年三十家家户户大门上就都贴上对联，大门对面墙上贴上‘’出门见喜，挂上了灯笼，屋门 上槛贴上过门钱，仓囤贴上‘’五谷丰登粮满仓‘’，牲口棚里贴上‘’人畜两旺‘’的对联，孩子们放着鞭炮放着烟花，噼噼啪啪响个不停，呈现出了一派喜庆热闹的景象。忙完之余还要抓紧时间给孩子们剃头理发，給男孩子们理个囟毛头，女孩子用红头绳扎个马尾小辫准备过年，个个高兴得蹦蹦跳跳，十分喜人！
         过年虽然忙的不得了，但大人和孩子们都心里快乐干的有劲，吃完年夜饭后，让孩子们早早的睡觉，以便早早起床过年。刚过下半夜正在吃着水饺，便有人来拜年了，大人们领着晚辈一群一群，一拨一拨的穿街过巷，进门就问过年好，给你拜年了，有的至亲晚辈还要跪在地上磕三个响头，以对老人们的敬意。这时老人们会从糖果盘子里拿出花生、瓜子和糖块分给孩子们，人们一边磕着瓜子，说着过年的话，然后又东门出来西门进地拜大年去了，特别是过年时正遇下了大雪，人们’咔哧咔哧‘’地‘踏着厚厚的白雪‘，然后‘’扑腾扑腾‘’地跺跺双脚进家去拜年的情景，是更有年味的了。拜年的人群路过时，在家里听到胡同里‘’晰里呼隆‘’像过队伍一样，大街上被踏的满是雪窝窝。还有那刚过门的新女婿，过年时是不好过的，一帮帮拜年的小青年，会把新女婿闹哭了的，有的甚至会把女婿的衣服扒掉，冻得瑟瑟发抖，当个新女婿实在不容易！人们拜大半天的年，虽然身体疲劳但心里快乐，这是一年一度必须的乐事！
       那时人们旣盼年又怕年，盼的是团圆喜庆，怕的是正日的疲劳，更怕的是添新衣的不易和年货的不足，现在好了，衣服不用愁做了，年货也样样俱全了。但回想起那时的年真是与 现在大不相同了，因着时代的变迁，物质的丰富，生活的改善，吃穿条件好了，人们再也不用那样劳累的忙年了，再加上现在居住环境的改变，互相见面的机会也少了，因此慢慢的年味也就越来越淡了，但在回忆起从前过年的热闹情景时，心里还是很有感触和怀念的呢！


                                                                                                                       

红红火火

又老了一岁，哈哈