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新疆地区美食多与羊肉有关啊

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 楼主| 发表于 2022-3-5 00:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤全羊,烤炉是特制的,外形是正方体铁皮箱子,里边可能用泥做内壁,一根横梁,挂几个钩子,钩子上挂4条羊腿,炭火在炉子里烧烤,可能需要2-4小时吧。烤炉的封口竟然是盖板上加一层毯子,毯子上加泥土。


不过也有地坑,深2米左右,全羊用木叉子撑好,腌制好,涂抹好油脂,然后放进烤炉,一个烤炉放8只羊。封口也是先盖板,再加毯子,最后盖上泥土


炒股就是买了一个股票等着它到了每年3月份,4月份出年报之前,随着其他炒家拉高出货,及时高价卖出。
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 楼主| 发表于 2022-3-5 00:29 | 显示全部楼层
当然了,泥土似乎有点不够现代化。我觉得还是要尽量再干净一点好
炒股就是买了一个股票等着它到了每年3月份,4月份出年报之前,随着其他炒家拉高出货,及时高价卖出。
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 楼主| 发表于 2022-3-5 00:31 | 显示全部楼层
又看了看,是2个小时就烤熟了
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 楼主| 发表于 2022-3-5 00:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 潍坊邻居 于 2022-3-5 16:47 编辑

烤只占30%,其余都是焖,所以肉质比较嫩 src=http___img.pconline.com.cn_images_upload_upc_tx_photoblog_1301_15_c2_1741530.jpg
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发表于 2022-3-5 07:12 来自手机 | 显示全部楼层
上图刺激下
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发表于 2022-3-5 07:34 | 显示全部楼层
唉   今生无缘羊肉   来世再尝试吧
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发表于 2022-3-5 08:15 来自手机 | 显示全部楼层
脑袋回想起来:新疆羊肉串
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发表于 2022-3-5 08:43 来自手机 | 显示全部楼层
新疆烤大串
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 楼主| 发表于 2022-3-5 16:47 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。。。。。 src=http___5b0988e595225.cdn.sohucs.com_images_20180613_1678029599664b89bd69df3e.jpg
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 楼主| 发表于 2022-3-5 17:30 来自手机 | 显示全部楼层
图来了
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