之前糖炒栗子失败了一次,因为没糖了.这次有所好转

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-22 21:31

栗子那么大一个,生的价格是4.9元.

诱惑之下,买了3斤.寻思自己炒熟吃.

第一次没觉得加糖怎么加,加多少,又恰好糖快用完了,就简单按照先煮后炒的程序,做熟后,吃起来没味道,都不喜欢吃.

心有不甘,第二次又买了一些.

这次准备充足的白糖和蜂蜜----都是学着别人的办法做的

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-22 21:32

先用刀切口子,这一步很危险,切球体啊

移动人生 · 发表于 2022-11-22 21:33

来点成品图嘛

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-22 21:34

再炒糖----炒白糖

还有食用油---我没加,所以表面不够油亮,无所谓了,如果是销售,也许外表很重要,自己吃就不在乎了

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-22 21:35

加栗子炒一会,然后加水刚刚漫到一个栗子的直径加蜂蜜,数量少许,但要足够甜,否则没甜味

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-22 21:37

中火煮20分钟,快耗干水分的时候,改成翻炒,防止糊锅

汤汁全部耗干就可以出锅了. 全部程序走完.结果还可以,栗子香甜软糯

wfkjs · 发表于 2022-11-23 07:30

上图看看

欣儿 · 发表于 2022-11-23 21:31

栗子大的好吃还是小的？我买的大点的栗子太面了不甜，我婆婆买的小点的，什么也不加直接煮的，很甜不面好吃

wfyxb-cn · 发表于 2022-11-24 08:39

想学但发现啥都不会，给出个视频教程吧。。像我们这种想吃想自己做的灰常需要啊

潍坊邻居 · 发表于 2022-11-24 10:13

欣儿发表于 2022-11-23 21:31
栗子大的好吃还是小的？我买的大点的栗子太面了不甜，我婆婆买的小点的，什么也不加直接煮的，很甜不面好吃

小栗子可能甜.大栗子不甜,需要多加糖

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