学学握筷子

乐呵

                                              学学握筷子

  在中国特别是汉族人吃饭经常用筷子，但有不少人握筷子方式不正确，笔者在饭店用餐时仔细观察发现，大约有95%以上的用餐者握筷子的姿势不正确，这样自己夹菜不方便，别人看了也别扭，为此，应当好好学学正确拿筷子。

  筷子的正确握法是，用中指和无名指分别托住两支筷子中部的下面，拇、食二指咬合并摁住筷子的上面。这样的握法动筷张合自如，美观大方，夹菜有力。

筷子的错误握法是只用中指托住下方的筷子，再用拇、食二指捏住上面的筷子,握筷姿势多似握笔状，这样握法动筷张合不灵便，夹菜无力，不美观，且易掉菜。

正确的握筷姿势只有一种，但错误的握筷姿势却多种多样，但以握笔姿势者为多。

筷子的使用是利用力学杠杆原理来操作的，只要做到正确的握法和合适的把握部位，掌握好支点和力点，就能运用自如。从小养成的错误握筷习惯，要改确实比较难，但只要天天练习认真纠正，定会获得成功的。

   两点说明；（1）拿筷子时在上面的筷子谓“动筷”，下面的谓“静筷”。

                 （2）掌握好握筷子的支点（部位）很关键。

   注意事项；（1）集体用餐时提倡使用公筷夹菜。

                 （2）在我国筷子的使用是非常有讲究的，比如夹起的菜不能再放回盘碗里去，用餐时不能用筷子对着人指指点点，不可与他人的筷子相争相碰，不可将筷子插入饭菜中和不要用筷子随意敲打盘碗或在菜盘里乱翻乱找等。

笔者自幼学会正确的握筷姿势，用餐夹菜准确有力，可用筷子一次性轻松夹起泡了油的熟鸡蛋和硫璃球，还可熟练夹起绿豆粒等小东西。希望大家都能熟练地掌握和使用筷子。

                                                                                   

                           

                                                         

                                                                                             

                           

大鱼

好久不见。

乐呵

我经常来啊。

下河李

中国饮食文化博大精深，筷子不仅仅是吃饭的工具，还是中国文化的象征。
筷子的寓意和象征是快快乐乐、天圆地方，天长地久、平等友爱，相亲和睦、团结就是力量等。

快快乐乐：筷子的谐音是“快”，所以筷子有着快快乐乐，快乐一辈子的寓意；

天圆地方，天长地久：筷子的一头是圆形的，象征着天；另一头是方形的，象征着地，所以筷子对应着天圆地方，象征着天长地久；

平等友爱，相亲和睦：筷子的两根是一模一样的，所以筷子也象征着平等友爱，相亲和睦；

团结就是力量：一根筷子很容易就会被掰断，但是当十双筷子紧紧地簇拥在一起，就没有那么容易被掰断了，所以筷子也寓意和象征着团结就是力量，只有紧紧地团结在一起，力量才是最强大的。


西方餐具不是刀子，就是叉子，看起来文明，在中国人的眼里就是野蛮和好战的象征。

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乐呵

学习了，谢谢。