小城市的热度是怎么跌落的

潍坊邻居

淄博烧烤从3月份开始，是疫情以后第一家放开手脚，街边停车不罚款，外地游客投诉先赔付的做法，在网红加持下，迅速引爆。


本身烧烤哪里都有，根本不稀奇，八大局也不过是个老旧菜市场而已，论风景根本谈不上，淄博仅仅是主打一个人情味，一个政通人和。


天下没有不散的宴席，可是淄博散的太早了，太快了。5月还没过完，就跌落下来。

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澎湃新闻记者 刘璐
2023-07-18 09:46
来源：澎湃新闻
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烧烤带来的热度在回落。

淄博的热度在今年“五一”冲上顶峰。烧烤店老板张凤来说，来淄博吃烧烤的游客一群一群的。彼时张凤来的烧烤店正因食品经营许可证办不下来，店铺装修，卡在热度上。他每天焦躁得像热锅上的蚂蚁，眼见着游客都流向了别的烧烤店。

6月中旬，张凤来的烧烤店开门了，但似乎已错过人流高峰。经营半个多月，张凤来决定把店转出去。

王春德的烧烤店在淄博八大局便民市场旁边。7月11日，他把“吉店转让”四个字贴在了店门上。开店2个多月，王春德似乎坐了一趟过山车，客流高峰期，店里一天的流水能上万，但现在他不得不接受门庭冷落的状态。

淄博的热度眼见着一点点退下来。滴滴司机肖凯感受很明显，他“五一”前开始干滴滴，一天轻松能挣400多元。现在很吃力，到晚上9点，才拉了200多元，扣除相关花销，到手就剩几十块钱。“今天流水太低了，没脸回家，得干到夜里12点。”

“五一”前，淄博因烧烤爆火，纷至沓来的游客像是在参加某场狂欢，热情充斥在街头巷尾，像烧烤炉里燃烧的炭。时隔数月，淄博热情虽有，但热度不再如昨。

退热

7月的淄博，暑气正盛。

下午3点空气中的燥热一团一团的，仿佛要把人围裹起来。最火的八大局便民市场门前依然有不少游客在拍照留念，但门头上的电子屏已不再显示游客数量。高峰时期，这个淄博人眼里不起眼的农贸市场，一天接待游客量超过10万，被大家调侃为5A级农贸市场。

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市场里卖炒锅饼的老板站在摊位后面招徕游客，“淄博正宗炒锅饼，先尝后买。”廖廖游客被吸引过去，探寻的看了看又走了。看着走了的游客，老板的脸上透着些许无奈和落寞。最火时，八大局市场里卖炒锅饼和紫米饼的商家根本无暇招呼游客，人一波一波涌过来，东西像不要钱一样，给客人打包的手就没闲过。

临近傍晚7点，热气一点点退了下去。八大局便民市场摊位上的灯光都亮了起来。在市场打工的大学生池敏正在清理摊位上的垃圾，和“五一”相比，她明显感受到现在市场人变少了。

她指着旁边卖小海鲜的摊位说：“这家已经有一星期没开门了，也没有转租。”她猜测可能因为生意不好关门了。现在市场上卖小海鲜的摊位比之前多了六七家。“大家卖的东西都一样，同质化太高。”

一条街有5家店在卖衢州鸭头，甚至招牌的颜色都一样。挂着中华百家姓红色招牌的商铺就有4家，卖花果茶的店铺更多，隔几步就能看到一家。

夜里10点，一家卖炒锅饼、紫米饼的店铺在悄悄退场。几个工人正在拆店里的设备。负责搬东西的工人满头汗水，休息的空档他告诉旁边询问的人，“店已经租出去了，十几年老店不知道为什么不干了。”被问租金的时候，他看了看周围，小声说“租金那贵了”，一个面积不足15平方米的摊位，一年房租竟达数十万。周围干活的人很安静，在八大局这样的价格已是公开的秘密。

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原文--淄博过山车

小城的悠闲

这，其实就不错了。山东这种淳朴风，以后会继续被挖掘的wf05a

神马飞扬

热度降了也好，本来淄博也不想把自己打造成烧烤的人设

潍坊邻居

小城的悠闲 发表于 2023-7-18 17:01
这，其实就不错了。山东这种淳朴风，以后会继续被挖掘的

这事，我是从头到尾跟着抖音直播来的，网红店牧羊村总店距离只有1200米。我觉得，淄博本来也没有指望烧烤挣钱，旅游虽然说也有点景区，但几乎没有外地人来，城区也没有适当的地方作为景点，购物中心例如万达广场，吾悦购物中心，每个城市都有，也很难说是景区。所以热闹一番之后，还要考虑怎么壮大发展经济。当然了，如果没有这个烧烤节，人们会更加想不起淄博，淄博空气环境不好起来，自己都不在乎，外人更没在乎的。所以，好歹也算是淄博向全国人们展示自己改善环境质量的一个小小举措。

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神马飞扬 发表于 2023-7-18 18:03
热度降了也好，本来淄博也不想把自己打造成烧烤的人设

确实，淄博本身估计以工业化为主。新材料之城，智能制造城市

飞222

但至少，淄博红过，被大家肯定过。期待以后有更多的城市这样被人追捧

潍坊邻居

飞222 发表于 2023-7-19 14:43
但至少，淄博红过，被大家肯定过。期待以后有更多的城市这样被人追捧

淄博火热过，曾经做到了春秋第一霸主。以后就不知道有没有了，也许再过两千多年才有吧。