柠檬瓜条

吃鱼，吃大鱼 · 发表于 2009-8-3 17:32

本帖最后由吃鱼，吃大鱼于 2009-8-3 17:33 编辑

主料:
冬瓜
配料:
浓缩柠檬汁.白糖.
做法:
一:
冬瓜去皮去瓤后切手指粗细的条.
二:
锅里烧开水.把切好的冬瓜条放进去煮熟.不要煮的太烂.吃起来影响口感,一般水开后加入瓜条水再开就可以了
三:
煮好的冬瓜条过凉水拔凉.这时候冬瓜条就会变的透明了很漂亮.
四:
拔好凉的冬瓜条里加柠檬汁.基本没过冬瓜条就可以了.
五:
加白糖.根据你自己喜欢的甜度加.你可以等白糖熔化以后尝一下柠檬汁的甜度.
六:找一个带盖的容器把拌好的瓜条放进去.盖上盖子放冰箱保鲜里放一个晚上就可以了.没有盖的容器你可以加一层保鲜膜在上面.防止串味..

零点咖啡 · 发表于 2009-8-3 18:02

发现吃大鱼哥貌似厨艺很好昂？？

吃鱼，吃大鱼 · 发表于 2009-8-3 18:28

2# 零点咖啡 我自己觉得还可以吧，比较馋啊

邋遢大王 · 发表于 2009-8-3 18:44

这个昨天刚在博客内看到，打算这几天回家做的。

酿造快乐的珠子 · 发表于 2009-8-3 18:46

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路人乙 · 发表于 2009-8-3 19:01

看上去挺不错的。

零点咖啡 · 发表于 2009-8-3 19:27

2# 零点咖啡我自己觉得还可以吧，比较馋啊
吃鱼，吃大鱼发表于 2009-8-3 18:28

呵呵，不错啊，嫂子有口福了

星爷 · 发表于 2009-8-3 22:39

这个不好吃.

冰雨 · 发表于 2009-8-4 16:29

算是个甜品吧？呵呵不错

绝对大羽 · 发表于 2009-8-4 19:20

吃大鱼会做不少菜啊

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