自己做的红烧茄子

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 10:02

先把茄子去皮，切成2厘米左右的方块备用，葱姜蒜各适量，五花肉高汤（也可大米或者小米汤代替）
锅里放油，7成热放入茄子翻炒，小火炒至微黄倒出备用
锅里再放少许油，放入肉丝炒至5成熟，放入葱姜蒜炒至微黄，然后放入酱油醋，。注意醋多点，白糖少许，鸡精适量，食盐少许，高汤适量，
然后放入茄子，加盖小火15分钟，最后放入香菜出锅，这样物美价廉，味道鲜美的红烧茄子就做好了。

冰雨 · 发表于 2009-8-22 10:08

上个图啊，大哥，呵呵

游走的小鱼 · 发表于 2009-8-22 10:51

为了我们的美食活动有必要每人派发一部相机

淡绾青丝 · 发表于 2009-8-22 10:53

美食一定要配美图啊
再：俺最喜欢吃红烧茄子
再：一般的东西只要红烧了，俺都喜欢吃

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:16

红烧铁板你还吃吗

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:16

嘎嘎嘎嘎嘎嘎

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:16

玩笑啊

淡绾青丝 · 发表于 2009-8-22 11:30

红烧个傻子我吃吧

冰雨 · 发表于 2009-8-22 11:59

哈哈，我挺喜欢红烧和鱼香的

霜之哀伤 · 发表于 2009-8-23 05:51

上个图啊

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自己做的红烧茄子

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