美式巧克力曲奇

fifei · 发表于 2009-8-28 09:40

配料:低粉500g,奶油300g,可可粉25g,全蛋175g,糖粉225g,白兰地10g,黑巧克力适量.

制作:

奶油和糖粉一起,搅拌至松发

分次加入全蛋,搅拌均匀

加入白兰地

加入过筛的低粉,可可粉;黑巧克力.搅拌均匀

装入曲奇嘴裱花袋,挤入烤盘,入炉

上火180,下火150,20-25分钟即可

冰雨 · 发表于 2009-8-28 09:58

图呢，图呢

游走的小鱼 · 发表于 2009-8-28 09:59

图呢图呢

fifei · 发表于 2009-8-28 10:15

昨晚做的就是这个配方,只是我用的巧克力不是粉
所以不能用裱花袋做出型来
就用蛋挞模装了

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