请教：是潍县辣皮还是拉皮？

冰雨 · 发表于 2010-9-21 10:44

昨儿晚上特意出去找了个做这个菜的地方尝尝咱潍坊菜

说实话没吃过正宗的潍坊菜

结果很失望啊，感觉跟漂亮妈妈做的差远了

里面就可以数的清楚的三四根肉丝，还不是用甜面酱炒的啊

哪里的这个菜比较正宗，俺想去尝尝

学前班的 · 发表于 2010-9-21 11:06

我调滴比较正宗

冰雨 · 发表于 2010-9-21 11:06

秘方？俺要秘方

学前班的 · 发表于 2010-9-21 11:07

你木问问调菜滴那个人是不是潍坊人

冰雨 · 发表于 2010-9-21 11:07

我木问，反正肉肉杠少来

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 11:08

嘿嘿，要是肉肉多了，人家米得挣了嘛。
想要吃，还得自家做。
楼主，说吧你哪天有空，我做全套（自己会的）老潍县菜请你吃。

学前班的 · 发表于 2010-9-21 11:09

其实那个肉肉就是关键

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 11:10

嗯，嗯，还要有比较多的油油～热热滴浇到粉皮儿上。

学前班的 · 发表于 2010-9-21 11:10

嘿嘿，要是肉肉多了，人家米得挣了嘛。
想要吃，还得自家做。
楼主，说吧你哪天有空，我做全套（自己会的）老潍县菜请你吃。
漂亮の妈妈发表于 2010-9-21 11:08

喃也去尝尝怎么样

冰雨 · 发表于 2010-9-21 11:11

6# 漂亮の妈妈

嗯嗯是呀，才八块钱哈哈不可能放太多肉肉

所以说在你发你的帖子之前，我一直以为潍县拉皮是凉拌素菜

没记得里面有肉的

以前也吃过印象中就是凉拌黄瓜哈哈

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