撑死我了，不正宗的大虾面

玫瑰三愿

家里没有什么菜了，就剩点冬瓜，行思晚饭和儿子们就吃冬瓜鸡蛋面。
配料都准备好了，才想起来还有几个大虾，想想儿子们一天也没沾点荤，煮大虾又吃不多，直接二合一，来个大虾面。
哈哈，急匆匆地问论坛高手的做法，可能是饭点，忙吃饭呢，我只好根据自己平时在外头吃的那样子，照葫芦画瓢，加自己小琢磨一下，也做成了一碗大虾面。面也不是大虾面的面，配料也不正宗。
还请会的指教一下，下次就做正宗的。
看看成品。

玫瑰三愿

下面看看做法。
大虾我是这么处理的，头揪掉，头壳扔掉，屁股去壳留尾巴抽筋。

玫瑰三愿

开始做了。
热锅凉油，下虾头炒出虾油，炒出油后这个头捞不捞出来我也不知道了，就先放里煮煮汤，可能虾味道还重点。

玫瑰三愿

配料，没有韭菜，本来打算的冬瓜面条，一会配点冬瓜进去。
打好的蛋液。
那个煮过的虾头，我捞出来扔掉。
柳叶细的挂面。

玫瑰三愿

放了面条在汤里煮，也不知道要不要放葱。外面吃的没看见葱，我也没放。

玫瑰三愿

冬瓜不容易烂，早点放进来煮着，孩子也好吃动。

玫瑰三愿

我发现楼占多了，呵呵。图片分开上。不能浪费了楼。
再放大虾屁股煮。

玫瑰三愿

面差不多了先捞出来，我和大儿子一人一碗。
其实这个时候虾和冬瓜也应该先捞出来摆面条上，自己吃不要好看就不费那事了

玫瑰三愿

汤里打上蛋花。
调好味，就可以浇汤在面条里了。

玫瑰三愿

楼占多了。汗一个。