老潍县城传统美食《二》酥锅

zqz · 发表于 2010-12-4 21:39

正宗，加水还可以再少些吗？譬如说1.5L或者在少一点；用小鲫鱼可以吗？

鸢都清风 · 发表于 2010-12-4 21:58

21# zqz
可以，鲫鱼酥着吃很好。

橄榄 · 发表于 2010-12-5 07:08

正宗,是冬日潍县城的下酒小菜.

亂ゞ╰→灬 · 发表于 2010-12-6 00:25

本帖最后由亂ゞ╰→灬于 2010-12-6 00:27 编辑

其正宗，从小家里就吃，我喜欢捏过白菜跟藕，酥海带滴话卷成卷里面包上肥一点的肉，吃起来也非常好，就是怕腥气

梦幻天使 · 发表于 2010-12-6 06:52

酥锅是淄博博山的特产吧

南巷子 · 发表于 2010-12-6 08:44

酥锅很好吃，但不是潍县菜，确切说酥锅属于博山菜，淄博做的很多，济南百姓家的饭桌上也经常出现！

移动人生 · 发表于 2010-12-6 17:55

楼上滴是真的不？
反正这个菜我在潍坊见过几次呢。

小数字 · 发表于 2010-12-6 18:29

潍坊有这特色店没？

七彩人生 · 发表于 2010-12-10 08:25

传统美食

sdjxh · 发表于 2011-9-26 23:38

我吃的怎么是酥的鲅鱼啊

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