布拉下午茶——美味蝴蝶酥

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-12-18 13:00

牛宝宝，俺真是太佩服嫩了，这都能自己做。记得以前医学院里面有家商店离得这个蝴蝶酥是最好吃的，每次都去买来吃。

移动人生 · 发表于 2010-12-18 13:44

完全支持！

楼主你会做辣子全鸡吗？

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-12-18 13:50

完全支持！

楼主你会做辣子全鸡吗？
移动人生发表于 2010-12-18 13:44

哈哈，我观察你很久了，又一条证据摆在我面前，让我更加确定你是某个人。

梦里花落 · 发表于 2010-12-18 14:37

楼主太厉害了是糕点师吗？

小数字 · 发表于 2010-12-18 16:57

欧巴桑姐姐
::>_<::
幸好这次是无图模式……

牛宝宝 · 发表于 2010-12-18 20:15

请问啥是无图模式？难道是我OUT了？

辣子全鸡？我们家不吃辣，貌似我都是清炖鸡

小数字 · 发表于 2010-12-18 21:24

我那会是用手机上的设的无图模式.. 图太耗流量了..哈哈..

牛宝宝 · 发表于 2010-12-19 14:01

楼主太厉害了是糕点师吗？
梦里花落发表于 2010-12-18 14:37

我是家庭主妇~属于半路出家

牛宝宝 · 发表于 2010-12-19 14:05

简直就是我的偶像

我擀这个面和黄油的时候，怎么黄油总是出来啊
幸福来袭发表于 2010-12-18 08:04

这个看你中间包裹的油脂用的那种了，黄油比较不好操作，环境温度高了就是肯漏出来的
你可以以100克黄油加20克面粉的比例，先化开，搅拌好，再冻起来就比较好操作了

其实冬天还好的，我中间就冻了一次。擀到第二个四折的时候我送进冰箱冻了一下。

还有擀到时候要用力均匀，不要一下子就压到底。要慢慢来

80工厂创意家居 · 发表于 2010-12-20 13:00

这才是好贴！！！！！！！！！！！！！

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