电饭锅蒸蛋糕山寨版

小糊涂仙 · 发表于 2010-12-28 12:14

学习啦

小糊涂仙 · 发表于 2010-12-28 12:14

似乎闻到香味了

梦幻奇缘 · 发表于 2010-12-28 12:15

山寨版的也不错

安菲 · 发表于 2010-12-28 12:29

真好啊我做过一次发糕失败了…塌塌的一点也不甜口感也不好…T_T

幸福来袭 · 发表于 2010-12-28 12:56

真不错

牛宝宝 · 发表于 2010-12-28 14:25

我用美的的也做过，那叫一个粘啊。为啥你这个看起来很清爽那？

梦幻天使 · 发表于 2010-12-28 16:30

呵呵，看起来不错，很简单呢，俺也要学着做一下啦

saner4648 · 发表于 2010-12-28 17:14

真好啊我做过一次发糕失败了…塌塌的一点也不甜口感也不好…T_T
安菲发表于 2010-12-28 12:29

不知道发糕是什么东西，如果是跟这个蛋糕类似的做法，那么出现上述问题可能是以下原因：
塌塌的：蛋白没打好，一定要打到蛋白可以站住为主，另外，可是少进入一点点的泡打粉，有助于发酵
不甜：糖放少了。

saner4648 · 发表于 2010-12-28 17:15

我用美的的也做过，那叫一个粘啊。为啥你这个看起来很清爽那？
牛宝宝发表于 2010-12-28 14:25

粘
应该也是蛋白没打够时间的问题，再者，蛋黄糊糊一定不要太稀咯

幸福来袭 · 发表于 2010-12-28 17:38

很佩服你，手动打蛋清豆那么厉害

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