教你一种做草鱼的方法

dcpadu

属于自学，但是绝对美味
材料：整体一条（2-3斤） 葱 姜 老干妈豆瓣酱  料酒 酱油 醋 味精
备料：葱，姜 全部切丝
做法： 1  加入适量油，7分熟时候撒入少许盐，（防止鱼粘锅）
          2 把鱼整条放入锅内，待一面发黄时候翻个，转动锅子
         3  放入 葱姜丝  加入料酒 酱油 醋   煮3--4分钟左右
         4  加入两勺老干妈酱  鱼翻个  煮3--4分钟
        5 感觉 锅内汤汁很浓快要耗尽的时候 起锅   

任安朵

各种做法都学过了，不过，我做出来的，还是不好吃

zgywyd

做菜讲究的一种悟性。手法，火候，配置，顺序，都皆学问。

移动人生

咱们普通的锅根本出不来这味，想做这种鱼还是推荐用那种农村用的大铁锅！

这妈做这道菜那是相当好吃。

大鱼吃小鱼

任安朵 发表于 2012-6-9 09:04
各种做法都学过了，不过，我做出来的，还是不好吃

我擅长做鱼

任安朵

大鱼吃小鱼 发表于 2012-6-13 14:40
我擅长做鱼

什么时候吃你做的呀？

大鱼吃小鱼

任安朵 发表于 2012-6-13 14:40
什么时候吃你做的呀？

等我买了房子后，要有耐心呦

任安朵

大鱼吃小鱼 发表于 2012-6-13 14:42
等我买了房子后，要有耐心呦

你买房子后，说不定我去哪里了呢。你要抓紧

大鱼吃小鱼

任安朵 发表于 2012-6-13 14:43
你买房子后，说不定我去哪里了呢。你要抓紧

就最近一直在看呢，看好了接着买

任安朵

大鱼吃小鱼 发表于 2012-6-13 14:54
就最近一直在看呢，看好了接着买

恩，二手的还是什么的呀？