自制凉皮~~~~

弃之不可惜

分一点就更加支持了

蛊惑人心

好贤惠的男人~哈哈

星月

舒畅不舒畅 发表于 2012-6-22 15:48
等会恢复一下元气吧，做这个东西，做一次伤一次啊~~
太麻烦了~~
从开始到结束，总共得7、8个小时~

7、8个小时？忒夸张了吧？是连沉淀的时间都算上了么？
前几天我也刚给媳妇做过，洗面筋10分钟，第2天蒸面皮半小时。剩下的就是切黄瓜、配料的时间了。

舒畅不舒畅

星月 发表于 2012-6-25 21:29
7、8个小时？忒夸张了吧？是连沉淀的时间都算上了么？
前几天我也刚给媳妇做过，洗面筋10分钟，第2天蒸面 ...

是啊，都算上啊~~
不过我洗面没你快，洗半个小时

星月

舒畅不舒畅 发表于 2012-6-25 21:34
是啊，都算上啊~~
不过我洗面没你快，洗半个小时

洗面挺快的啊。那天我洗了两盆出来，冰箱里放满了。{:6_363:}

舒畅不舒畅

星月 发表于 2012-6-25 21:36
洗面挺快的啊。那天我洗了两盆出来，冰箱里放满了。

你洗的时候没有碎面疙瘩么？
我洗出来不少，然后又一点点过滤，然后还得单独把面筋洗一会

星月

舒畅不舒畅 发表于 2012-6-25 21:39
你洗的时候没有碎面疙瘩么？
我洗出来不少，然后又一点点过滤，然后还得单独把面筋洗一会

碎面疙瘩？
木有啊。就是洗出一块完整的面筋来啊。
你是怎么洗的？

舒畅不舒畅

星月 发表于 2012-6-25 21:44
碎面疙瘩？
木有啊。就是洗出一块完整的面筋来啊。
你是怎么洗的？

就是放水里搓啊搓啊~~
看来是我方法有问题，你怎么洗的？

星月

舒畅不舒畅 发表于 2012-6-25 21:45
就是放水里搓啊搓啊~~
看来是我方法有问题，你怎么洗的？

面粉直接洗？

舒畅不舒畅

活出面来，醒上半个小时