水煮白菜

雪琴弦月 · 发表于 2012-12-11 13:32

最经典的菜肴出现了

快乐小猪 · 发表于 2012-12-13 16:57

白菜炖久了营养都没了。。常识

移动人生 · 发表于 2012-12-13 17:10

快乐小猪发表于 2012-12-13 16:57
白菜炖久了营养都没了。。常识

营养都在汤里了。

加载中… · 发表于 2012-12-13 21:45

泰安三美，白菜豆腐水。人家的汤很白，都是好料做的才出好味道~

夜凤舞 · 发表于 2012-12-14 15:01

加载中… 发表于 2012-12-13 21:45
泰安三美，白菜豆腐水。人家的汤很白，都是好料做的才出好味道~

是豆腐的原因
要不然什么料能让汤是白色的？

加载中… · 发表于 2012-12-14 15:04

夜凤舞发表于 2012-12-14 15:01
是豆腐的原因
要不然什么料能让汤是白色的？

豆腐一定是人工磨的。白菜一定品种好的。像黄叶白菜。油一定少，别忘了要加海米，大的好，要求味到鲜嫩滑淡，才算成功~

夜凤舞 · 发表于 2012-12-14 15:35

加载中… 发表于 2012-12-14 15:04
豆腐一定是人工磨的。白菜一定品种好的。像黄叶白菜。油一定少，别忘了要加海米，大的好，要求味到鲜嫩滑 ...

你也是个美食家，怎么没发现你发过自己做的美食呢

加载中… · 发表于 2012-12-14 15:39

夜凤舞发表于 2012-12-14 15:35
你也是个美食家，怎么没发现你发过自己做的美食呢

不爱做饭~

加载中… · 发表于 2012-12-14 15:39

夜凤舞发表于 2012-12-14 15:35
你也是个美食家，怎么没发现你发过自己做的美食呢

不爱做饭~

夜凤舞 · 发表于 2012-12-14 15:53

加载中… 发表于 2012-12-14 15:39
不爱做饭~

不做饭吃什么？

你都是卖着吃？

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[私房菜] 水煮白菜