烘焙菜鸟一起来之二 ------- 学做蛋挞

小小吊兰 · 发表于 2013-4-9 11:23

看起来很简单
蛋挞皮冷冻着，需要解冻吗？

就是小鱼儿 · 发表于 2013-4-9 11:31

小小吊兰发表于 2013-4-9 11:23
看起来很简单
蛋挞皮冷冻着，需要解冻吗？

不用

just1234 · 发表于 2013-4-9 14:11

就是小鱼儿发表于 2013-4-9 10:46
呵，不用很大的，花个三百二百的就可以咯。

有焙友的家把式要一万块钱，但她什么也做不出来，嘿嘿，不 ...

嗯嗯，先买个练练手就行，其实做美食最大的乐趣就在于，能够根据自己的喜好口味还有创新来做，不古板，而且每次完成一件作品就很有成就感

就是小鱼儿 · 发表于 2013-4-9 16:25

just1234 发表于 2013-4-9 14:11
嗯嗯，先买个练练手就行，其实做美食最大的乐趣就在于，能够根据自己的喜好口味还有创新来做，不古板，而 ...

烤制的过程，中间的变化，期待成品出现的激动

just1234 · 发表于 2013-4-10 09:35

就是小鱼儿发表于 2013-4-9 16:25
烤制的过程，中间的变化，期待成品出现的激动

这就是自己做美食的好处，喜欢做饭的人都是喜欢这种感觉

小小吊兰 · 发表于 2013-4-10 10:13

就是小鱼儿发表于 2013-4-9 11:31
不用

谢谢啊，昨天下午做了，很不错。不过蛋挞皮在烤的过程中看着很多油，不知道安全度如何了。我买的好像是高贝的。

头晕目眩 · 发表于 2013-4-10 10:33

just1234 发表于 2013-4-9 08:18
我们家也没有电子秤，我也要买一个

找到了给我个链接，我也买一个

头晕目眩 · 发表于 2013-4-10 10:37

我做的总是蛋挞底部不起酥，就跟不熟一样，上面倒是输了，不知道为什么？这个不同型号的烤箱，定时太难了

掌心暖雪 · 发表于 2013-4-10 14:27

a赞赞~

就是小鱼儿 · 发表于 2013-4-10 16:27

头晕目眩发表于 2013-4-10 10:37
我做的总是蛋挞底部不起酥，就跟不熟一样，上面倒是输了，不知道为什么？这个不同型号的烤箱，定时太难了

再放下一层

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