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楼主: 红眼睛

[私房菜] 夜来后晌炸的茄盒子

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发表于 2013-5-28 09:13 | 显示全部楼层
红眼睛 发表于 2013-5-28 09:11
我要厚

a原来你喜欢吃面胡


请叫我解放军。
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发表于 2013-5-28 09:17 | 显示全部楼层
红眼睛 发表于 2013-5-28 09:10
不好看没食欲啊

呵呵,饿了就有食欲了wf04a
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红眼睛 发表于 2013-5-27 17:46
慢慢来

我等着看
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 楼主| 发表于 2013-5-28 15:24 | 显示全部楼层

RE: 夜来后晌炸的茄盒子

just1234 发表于 2013-5-28 09:13
原来你喜欢吃面胡

不对,我想要面糊把茄子包住。
主业带娃,副业益生菌,中国人寿家属。
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发表于 2013-5-28 15:35 | 显示全部楼层
红眼睛 发表于 2013-5-28 15:24
不对,我想要面糊把茄子包住。

那样就可以的,不仅能包住,面糊还是薄薄的一层


请叫我解放军。
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 楼主| 发表于 2013-5-28 15:40 | 显示全部楼层

RE: 夜来后晌炸的茄盒子

just1234 发表于 2013-5-28 15:35
那样就可以的,不仅能包住,面糊还是薄薄的一层

不可以,除非是一片,有馅的话还是要厚才能包住,以前炸辣椒得时候就是用的淀粉。
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发表于 2013-5-28 15:46 | 显示全部楼层
红眼睛 发表于 2013-5-28 15:40
不可以,除非是一片,有馅的话还是要厚才能包住,以前炸辣椒得时候就是用的淀粉。

哦哦,这样啊,学习啦


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发表于 2013-5-28 16:09 | 显示全部楼层
真能干,我喜欢
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 楼主| 发表于 2013-5-28 16:17 | 显示全部楼层

RE: 夜来后晌炸的茄盒子

就是小鱼儿 发表于 2013-5-28 16:09
真能干,我喜欢

美食达人来了,我就是瞎折腾
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发表于 2013-5-28 23:40 | 显示全部楼层
wfdczhs 发表于 2013-5-27 15:57
你趁湿乎往干面里粘一下再粘糊,糊要稍微稀一点,接着下锅,油三四成热下锅,定型后捞出,提高油温再过一遍 ...

学习了
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