想吃炸茄盒子，妈妈不给做，求方法啊

阿哲de厨房梦想 · 发表于 2013-6-26 15:03

油炸的太腻，火候也不太好掌握，推荐用煎饼当吧，煎着吃，材料切薄点，肉馅的调料也不要发放太多，去腥提味就好，少油。健康，操作简单，用平底煎锅也行

安妮冰水 · 发表于 2013-6-28 16:59

百度一下呗

拿破兜。赶大集 · 发表于 2013-6-30 17:19

教楼主个简单的办法，去炸货摊上买没炸的茄盒，回来自己炸炸~~

王金明美术锦绣 · 发表于 2013-7-6 15:35

先把茄子去皮然后切成片两片之间需要连着像弄耦合那样切切好以后可以选择用调料腌制一会中间夹上肉馅或者你喜欢的馅就可以挂上面进油锅炸就可以啦

love棉花糖 · 发表于 2013-7-12 14:10

现在吃油炸的老想吐啊

绿色永恒 · 发表于 2013-7-12 16:31

路人乙发表于 2013-6-5 16:56
剁点肉馅，三肥七瘦的，放点葱花，酱油，喜欢韭菜也可掺点，放点盐调好馅。
茄子切片，夹好肉馅，用面粉 ...

路人，还是高手哇

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葡萄好吃 · 发表于 2013-7-12 16:59

比较简单

葡萄好吃 · 发表于 2013-7-12 16:59

比较简单

文弱書生 · 发表于 2013-7-15 10:54

just1234 发表于 2013-6-5 13:19
我爸爸炸的茄盒特别好吃

改天去你家吃去

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[私房菜] 想吃炸茄盒子，妈妈不给做，求方法啊