凉皮—跟卖的还是有差距（秘制辣椒油好吃）

just1234 · 发表于 2013-6-17 09:18

幸福来袭发表于 2013-6-17 09:10
怎么算沉好啊，请赐教。

其实我也不知道，我看网上的方法和你是一样的，不知道是不是他们的洗面筋的水是不是少
所以他们那个凉皮的面浓度比较高

幸福来袭 · 发表于 2013-6-17 09:22

just1234 发表于 2013-6-17 09:18
其实我也不知道，我看网上的方法和你是一样的，不知道是不是他们的洗面筋的水是不是少
所以他们那个凉 ...

不太明白，什么叫浓度比较高？

上个图我看看

我的已经快把水都倒干净了。太粘稠，一开始失败了，有加了点水，才做成的。

你上个图我看看

just1234 · 发表于 2013-6-17 09:49

幸福来袭发表于 2013-6-17 09:22
不太明白，什么叫浓度比较高？

上个图我看看

就是看起来你洗出来的面比较稀
其实我也没做过，就是看着网上的那样，其实我也不懂啊姐姐

幸福来袭 · 发表于 2013-6-17 11:08

just1234 发表于 2013-6-17 09:49
就是看起来你洗出来的面比较稀
其实我也没做过，就是看着网上的那样，其实我也不懂啊姐姐

嘿嘿，我做的不理解，一直想找改进的方法。

其实很多时候，我做的东西，不是想听夸奖，更多想让朋友帮着找到不足，好改进。

一说有不足，我就着急想知道改进的方法了。

weiguang · 发表于 2013-6-17 11:16

昨天去吃重庆地道的酸辣凉粉，真好吃。

just1234 · 发表于 2013-6-17 11:17

幸福来袭发表于 2013-6-17 11:08
嘿嘿，我做的不理解，一直想找改进的方法。

其实很多时候，我做的东西，不是想听夸奖，更多想让朋友帮 ...

:w8姐姐这样的人很好啊
一直在严格的要求自己进步

大豆小豆就一捧 · 发表于 2013-6-17 13:08

幸福来袭发表于 2013-6-16 16:37
我会包人肉包子

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大橙子 · 发表于 2013-6-17 14:41

很不错

贵族灰太狼 · 发表于 2013-6-17 14:55

为了吃也不怕费事了

幸福来袭 · 发表于 2013-6-17 14:57

贵族灰太狼发表于 2013-6-17 14:55
为了吃也不怕费事了

不怕不怕啦

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