我来报告成绩了，星期六晚上做得麻汁杂拌

路人乙 · 发表于 2013-9-12 15:18

公布下潍坊饮食服务公司1973年版《烹调技术》对麻汁杂拌的描述：

麻汁杂拌
原料：发好的海参半两，鱼肚半两，蛋糕半两，熟鸡肉半两，熟肉丸半两，熟猪肉半两，黄瓜片少许，姜末少许。
调料：麻汁一两，醋一两半，盐二钱。
作法：主料均切三分厚寸长片盛在盆内加入姜末，加调料一齐拌匀装入盘内即可。

当里个当里个当 · 发表于 2013-9-12 21:57

just1234 发表于 2013-9-12 15:05
我还会做很多饭呢
我会自己包水饺呢

你会擀皮，调馅不wf01a

当里个当里个当 · 发表于 2013-9-12 22:00

just1234 发表于 2013-9-12 15:04
当然是拍的

很多人都觉得拍得比切的好吃，我自己有时候也会拍两根，就是声音大点影响邻居们，特别是家里有小婴儿的wf02a

mamuhao · 发表于 2013-9-12 22:34

just1234 发表于 2013-9-12 15:04
当然是拍的

做麻汁杂拌，把黄瓜切成象眼片也很不错。

just1234 · 发表于 2013-9-13 07:59

mamuhao 发表于 2013-9-12 22:34
做麻汁杂拌，把黄瓜切成象眼片也很不错。

wf05a下次继续努力

过往 · 发表于 2013-9-13 08:21

just1234 发表于 2013-9-11 13:33
好方法，今天再试试

咋样啊wf04a

just1234 · 发表于 2013-9-13 08:29

过往发表于 2013-9-13 08:21
咋样啊

:lol最近没做饭，改天试试

过往 · 发表于 2013-9-13 08:37

just1234 发表于 2013-9-13 08:29
最近没做饭，改天试试

wf05a

沐沐的呓语 · 发表于 2013-9-13 09:58

我今天也想吃

icesky · 发表于 2013-9-17 08:51

just1234 发表于 2013-9-12 15:04
这是潍坊菜，你们应该都懂得比我多才对

哦，你不是潍坊的吗？

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[私房菜] 我来报告成绩了，星期六晚上做得麻汁杂拌