谁还记得瓤子火烧的味道

就是小鱼儿

wfhtsjj 发表于 2013-11-16 22:45
当时父母是企业双职工，待遇还行。那时候工人是老大哥啊，不像现在

点开发给你的网址，就有我做火烧的步骤

就是小鱼儿

高老头123 发表于 2013-11-17 14:43
大家说了很多，就缺压轴戏了。
你说的瓤子火烧我吃的很少。没有印象了。我只记得“肉火烧”、“杠子头火烧 ...

后面的那几种俺真没听说过 ，也没啥印象了:sweat

高老头123

就是小鱼儿 发表于 2013-11-17 20:00
后面的那几种俺真没听说过 ，也没啥印象了

灯笼底火烧，类似“杠子头”面较杠子头稍软一点，圆饼型，边上有绳状花纹。
面包火烧：圆饼形，发面，加糖。
盘瓤火烧：与瓤子火烧差不多，发面，椒盐。外观是条形面一圈圈盘起来烤制的。

mamuhao

高老头123 发表于 2013-11-18 08:31
灯笼底火烧，类似“杠子头”面较杠子头稍软一点，圆饼型，边上有绳状花纹。
面包火烧：圆饼形，发面，加 ...

印象最深的是面包火烧。

wfhtsjj

是啊，想着当年的面包火烧好像中间还有个红点来，是不？

mamuhao

wfhtsjj 发表于 2013-11-18 15:00
是啊，想着当年的面包火烧好像中间还有个红点来，是不？

对。偶尔还能遇到卖面包火烧的。