忆当年 自己做“西红柿罐头”

老车门里

九花雨露丸 发表于 2014-7-14 15:13
记得是八十年代初期事吧，七十年代还没有这个点子。家里做了一床底，最后有三分之一多还是长毛了。。

三十年前就是八十年代，也要放在通风凉爽处。

老车门里

高老头123 发表于 2014-7-14 15:33
读文好像打开了记忆的罐头。
在那个年代，冬天的菜特别单调，能有几个西红柿罐头作为调节，感觉真的不错。

谢谢张老师回复，近期又写什么文章了，天热注意防暑。

高老头123

老车门里 发表于 2014-7-15 13:59
谢谢张老师回复，近期又写什么文章了，天热注意防暑。

谢谢关心。也想到了一些素材，懒得没写出来。等秋天再说吧。

九花雨露丸

老车门里 发表于 2014-7-15 13:58
三十年前就是八十年代，也要放在通风凉爽处。

嗯，很清晰的记忆。还记得当初家家冬季储存大白菜的场景，满楼下都是白菜.

老车门里

九花雨露丸 发表于 2014-7-16 01:47
嗯，很清晰的记忆。还记得当初家家冬季储存大白菜的场景，满楼下都是白菜.

再早十几年，去街道粮站买地瓜，一斤粮食折五斤地瓜，一时吃不了，家家晒瓜干。

凌乱

还记得晒茄子干，做西红柿罐头，那时冬天能吃到就是莫大幸福

┩云淡风轻┡

小时候常吃，怀念！

鸢飞鱼跃1987

小的时候每年都做“西红柿罐头”。就是把输液的玻璃瓶子放在蒸锅里消毒，然后将西红柿洗干净处理好装入瓶中，再上过蒸煮，煮熟后拿出来储存起来就可以留到冬天吃。
那个时候还没有蔬菜大棚，冬天吃不到西红柿，人们就用这种办法将西红柿储存起来。在那个物质匮乏的年代，冬天里能喝上西红柿鸡蛋汤是一件很幸福的事儿。

老车门里

鸢飞鱼跃1987 发表于 2014-8-1 16:59
小的时候每年都做“西红柿罐头”。就是把输液的玻璃瓶子放在蒸锅里消毒，然后将西红柿洗干净处理好装入瓶中 ...

是的，难忘当年岁月。

qiufeng1984

有印象，原来那时候大家的菜谱是一样一样的。