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楼主: 小月牙

[交流] 有做过豆腐包子的吗?

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发表于 2015-7-26 11:41 | 显示全部楼层
馅不难调,豆腐一定要用油炒一下,直接炒容易碎,最好还是先蒸一下再炒。
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 楼主| 发表于 2015-7-27 12:45 | 显示全部楼层
中文注册 发表于 2015-7-26 11:41
馅不难调,豆腐一定要用油炒一下,直接炒容易碎,最好还是先蒸一下再炒。

这么麻烦
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 楼主| 发表于 2015-7-27 12:46 | 显示全部楼层
鸢都上空的风筝 发表于 2015-7-25 20:12
豆腐切丁炒,粉条泡开切。

要放粉条?
大哥好久不见你了
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 楼主| 发表于 2015-7-27 12:47 | 显示全部楼层
难得糊涂蛋 发表于 2015-7-25 18:40
其实包豆腐包子真没太多讲究,豆腐切粒过热水绰过晾干水分,拌入胡萝卜粒,木耳碎,鸡蛋碎等自己有的喜欢吃 ...

一般都是说的简单,调味最难
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 楼主| 发表于 2015-7-27 12:48 | 显示全部楼层
俺是潍坊银 发表于 2015-7-25 17:07
那要看你喜欢吃豆腐块的还是豆腐渣的

豆腐渣???
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 楼主| 发表于 2015-7-27 12:49 | 显示全部楼层

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发表于 2015-7-27 13:15 | 显示全部楼层
小月牙 发表于 2015-7-27 12:47
一般都是说的简单,调味最难

馅料都是能直接吃的食材,你不会一边搅拌一边尝尝啊:titter
【糊涂的时代涵义】

  孔子发现了,命名中庸;  老子发现了,命名无为;  庄子发现了,命名逍遥;  墨子发现了,命名非攻;  板桥发现了,命名难得
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 楼主| 发表于 2015-7-27 13:56 | 显示全部楼层
难得糊涂蛋 发表于 2015-7-27 13:15
馅料都是能直接吃的食材,你不会一边搅拌一边尝尝啊

可是一般尝着不错,包出来就很差劲
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发表于 2015-7-27 14:16 | 显示全部楼层
没做过  就是吃过  嘻嘻
健康小贴士:睡前喝一杯牛奶,比不喝的情况下,多花几块钱。
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 楼主| 发表于 2015-7-27 14:38 | 显示全部楼层
白菜炖豆腐 发表于 2015-7-27 14:16
没做过  就是吃过  嘻嘻

一看你就喜欢吃豆腐
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