大家知道鹅肝怎么做吗？

媛媛妈妈 · 发表于 2016-1-12 10:53

百度了一个简单的，炒，结果一放进油里就化了啊

移动人生 · 发表于 2016-1-12 11:14

据说有种鹅肝汤很好吃

媛媛妈妈 · 发表于 2016-1-12 13:04

移动人生发表于 2016-1-12 11:14
据说有种鹅肝汤很好吃

唉，不会做啊，好东西吃瞎了

念。 · 发表于 2016-1-12 14:27

切片，放盐和胡椒腌完直接煎就行，一般煎变色就翻边，一分多钟6,7成熟就行，鹅肝本身就出很多油

念。 · 发表于 2016-1-12 14:29

铺上点粉煎，煎完可以滴点柠檬汁，千万别煎时间长了，时间长就化了

梅若芊 · 发表于 2016-1-12 15:43

高大上啊，让我想起了电饼秤煎牛扒

移动人生 · 发表于 2016-1-12 20:29

念。发表于 2016-1-12 14:27
切片，放盐和胡椒腌完直接煎就行，一般煎变色就翻边，一分多钟6,7成熟就行，鹅肝本身就出很多油

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媛媛妈妈 · 发表于 2016-1-13 08:17

梅若芊发表于 2016-1-12 15:43
高大上啊，让我想起了电饼秤煎牛扒

这玩意能煎吗？我怕还是化了

梅若芊 · 发表于 2016-1-13 22:36

媛媛妈妈发表于 2016-1-13 08:17
这玩意能煎吗？我怕还是化了

我不知道。我朋友买了牛排他老爸就是用电饼铛给煎了:titter

浓咖 · 发表于 2016-1-14 09:01

我就是用电饼铛煎的牛排，很好吃，两面各煎1分半钟，火候正好，我是一边煎一边看着时间:lol

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