电饭锅蛋糕

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 18:24

来个行家告诉我，用高压锅做蛋糕需不需要保压

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 18:26

@蛋妈会不会啊

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 18:44

忘了预热了，看看能出来个啥吧

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 18:56

目测还有10分钟就可以出锅

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 19:10

家里没有果汁和牛奶，用的旺旺维多粒，味道还行，有点塌陷，总体成功。

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 19:11

三个鸡蛋做的，糖放的有点多，下次五个鸡蛋

蛋妈 · 发表于 2016-6-25 19:19

红眼睛发表于 2016-6-25 19:10
家里没有果汁和牛奶，用的旺旺维多粒，味道还行，有点塌陷，总体成功。

好像有点没发起来，不过我只会用烤箱做，电饭锅，一窍不通啊'

安燃 · 发表于 2016-6-25 19:19

上步骤

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 19:23

安燃发表于 2016-6-25 19:19
上步骤

很简单啊，蛋清蛋黄分开，蛋清里加点糖打发，蛋黄里加一个蛋一勺面，我是三个蛋加了三勺面，加糖牛奶搅匀，加入一半蛋白翻匀，在一起倒入蛋白中翻匀，内锅抹油，倒进糊糊震一震，按蛋糕按钮，就等着就行了

红眼睛 · 发表于 2016-6-25 19:24

蛋妈发表于 2016-6-25 19:19
好像有点没发起来，不过我只会用烤箱做，电饭锅，一窍不通啊'

我是从网上现搜的，现学现卖，锅有点大，其实发的还凑合，下次试试加泡打粉

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