我发现了一个很重要的问题，想让炒的菜更美味！

孤单北半球 · 发表于 2019-1-17 13:28

从不用鸡精，木有好感！只有味极鲜，蚝油，醋

孤单北半球 · 发表于 2019-1-17 13:29

陌路笙歌发表于 2019-1-17 13:09
湿调一角

果然是大厨风范

红眼睛 · 发表于 2019-1-17 13:32

移动人生发表于 2019-1-17 12:58
好还经常用什么？

有股清鲜味道的是什么调料？很多小咸菜都有这个清鲜的味道

白糖？

陌路笙歌 · 发表于 2019-1-17 13:34

孤单北半球发表于 2019-1-17 13:29
果然是大厨风范

谢谢

念。 · 发表于 2019-1-17 13:36

爆炒不能用鸡精味精，煲汤可以，

麦兜故事 · 发表于 2019-1-17 14:36

海天味极鲜1.9L~15.9元
海天草菇老抽500ML 10.9元
米醋一白醋一白砂糖400克(一包)
冰糖300克甜面酱一黄酱一郫县豆瓣酱一
番茄酱一番茄沙司一
香油一八角桂皮丁香豆蔻草果香叶各50克。
过年ok了

鱼头 · 发表于 2019-1-17 14:38

错了

移动人生 · 发表于 2019-1-17 15:05

麦兜故事发表于 2019-1-17 14:36
海天味极鲜1.9L~15.9元
海天草菇老抽500ML 10.9元
米醋一白醋一白砂糖400克(一包)

多谢分享

移动人生 · 发表于 2019-1-17 15:06

念。发表于 2019-1-17 13:36
爆炒不能用鸡精味精，煲汤可以，

你家的调味品用哪些？

孤单北半球 · 发表于 2019-1-17 15:06

陌路笙歌发表于 2019-1-17 13:34
谢谢

咱俩之间这是见外

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