水煎包

孤单北半球 · 发表于 2020-3-19 21:04

清晨的微笑发表于 2020-3-19 15:14
火太急了

刚开始有点着急，第一次做

飞222 · 发表于 2020-3-20 12:28

天蓝发表于 2020-3-19 17:30
放的有点挤，火大点了，一开始先锅倒一点油稍微煎一下，然后倒入水淀粉，晃一晃盖锅盖煎

没淀粉用面粉代替行吗

天蓝 · 发表于 2020-3-20 12:56

孤单北半球发表于 2020-3-19 21:02
第一次做，不大会弄

第一次这样很厉害了

天蓝 · 发表于 2020-3-20 12:56

飞222 发表于 2020-3-20 12:28
没淀粉用面粉代替行吗

也可以，就是不如淀粉好看

飞222 · 发表于 2020-3-20 13:27

天蓝发表于 2020-3-20 12:56
也可以，就是不如淀粉好看

淀粉水倒上是啥作用？为啥不直接倒水？

沧海 · 发表于 2020-3-20 13:33

孤单北半球发表于 2020-3-19 21:03
哇咔咔，比你做的还差点事

哪里哪里，你心灵手巧

天蓝 · 发表于 2020-3-20 13:40

飞222 发表于 2020-3-20 13:27
淀粉水倒上是啥作用？为啥不直接倒水？

加淀粉有这层嘎渣，为了好看？我也不清楚{:mocs_36:}
面粉稀稀的也可以

沧海 · 发表于 2020-3-20 14:10

飞222 发表于 2020-3-20 13:27
淀粉水倒上是啥作用？为啥不直接倒水？

淀粉水或面粉水，煎出来底下一层皮，脆脆的，光加水就是煮了

孤单北半球 · 发表于 2020-3-20 14:34

沧海发表于 2020-3-20 13:33
哪里哪里，你心灵手巧

你是大厨级别的

孤单北半球 · 发表于 2020-3-20 14:34

天蓝发表于 2020-3-20 13:40
加淀粉有这层嘎渣，为了好看？我也不清楚
面粉稀稀的也可以

你做的这个好看

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