谢谢大家，炸肉出锅了

天蓝

骑士阿詹 发表于 2020-4-5 11:08
花椒粉也行，五香粉最好吧。面糊就用面和水调就行，不加鸡蛋

谢谢谢谢，不加鸡蛋好吃

天蓝

魅影空灵 发表于 2020-4-5 14:12
加什么什么味。这个做好要看用肉好不好切的厚薄怎么样腌渍的入不入味炸的火侯怎么样。

切的有厚有薄{:mocs_36:}

欣儿

试着讨厌弄这个！弄的全身油磨活滴！我一弄炸货就全副武装

英雄不寂

还不错！{:mocs_10:}

jinming

{:mocs_15:}自从肉涨价再也没吃炸肉，猪骨头，改吃鸡骨头。{:mocs_28:}

沧海

肉切薄了，有五香粉就不用胡椒粉，只加葱姜，抓几下，腌上，汁不用多，刚淹过肉就行。
腌好后不必调糊，肉捞出来放个新盆中，浇上啤酒，洒上面粉抓匀，这紧贴着的一层面糊，炸出来了非常脆，色泽还正，而且放久不会软

移动人生

看着不错啊，是不是有点硬？

援越抗美老兵

炸里脊肉好吃，嫩

天蓝

移动人生 发表于 2020-4-5 17:30
看着不错啊，是不是有点硬？

我觉得硬硬的好吃

天蓝

沧海 发表于 2020-4-5 17:28
肉切薄了，有五香粉就不用胡椒粉，只加葱姜，抓几下，腌上，汁不用多，刚淹过肉就行。
腌好后不必调糊，肉 ...

撒上啤酒炸出来有酒味吗？
还有以前我撒过面粉，搅搅感觉面粉沾不到肉上，反而一部分成了面团，是什么原因呢？