和乐，火烧还有朝天锅就是潍坊的美食，没有出去过啊！！！

高老头123

路人乙 发表于 2013-3-27 13:51
我好歹小时候还见过这东西。

在寿光“开心论坛”有个“路人甲”你们不会是同一个人吧？太巧了。

mamuhao

路人乙 发表于 2013-3-27 14:27
那是猴子请来的救兵吗？

在去年南宫还在用1.0版的和乐床子，春节前再去就升级为1.5版的了。其优化内容为：床子由易损坏的木质升级为结实耐用的纯金属材质。出条孔由经典的0.8毫米减为时尚的0.6毫米，更符合现代人的口感。

路人乙

高老头123 发表于 2013-3-27 15:39
在寿光“开心论坛”有个“路人甲”你们不会是同一个人吧？太巧了。

不是我，只有本论坛和泰安信息港上的路人乙是我，其余的不是。

路人乙

mamuhao 发表于 2013-3-27 15:41
在去年南宫还在用1.0版的和乐床子，春节前再去就升级为1.5版的了。其优化内容为：床子由易损坏的木质升级 ...

我还是喜欢0.8粗条。。继续怀念80年代末在南宫小巷子吃的和乐。。。

mamuhao

路人乙 发表于 2013-3-27 15:55
我还是喜欢0.8粗条。。继续怀念80年代末在南宫小巷子吃的和乐。。。

和乐吃过无数家，粗条再没见到过。你不是要开大酒店吗？你自己做啊。

路人乙

mamuhao 发表于 2013-3-27 16:16
和乐吃过无数家，粗条再没见到过。你不是要开大酒店吗？你自己做啊。

80年代么南
宫和乐。

路希斐尔

mamuhao 发表于 2013-3-27 15:41
在去年南宫还在用1.0版的和乐床子，春节前再去就升级为1.5版的了。其优化内容为：床子由易损坏的木质升级 ...

其实啊 那个出孔没那么大的  貌似就是最大5个吧  和乐条一出来  大致就在6个多粗上 一煮就粗了  煮好的和乐的粗细也不尽一样
他与面团和压出的速度有极大关系  我家那个记得好像就是 12*12孔的  那和面也很讲究的  和好的面团亮亮的 用手一抓拉起来几公分再放手那面还是会恢复原样的才圈全好了 压住来的条子口感才会好

wftxlwc

mamuhao 发表于 2013-3-15 16:28
一部分原因应归结为制做工艺复杂且需要一些专用设备，由此对场地也就有一定的限制。

放屁，有多复杂？！场地也有一定限制，不就一口大锅嘛！有啥好限制的，看你专业的用词，彪大发了吧，

mamuhao

wftxlwc 发表于 2013-4-3 14:21
放屁，有多复杂？！场地也有一定限制，不就一口大锅嘛！有啥好限制的，看你专业的用词，彪大发了吧，

春晓面馆

mamuhao

wftxlwc 发表于 2013-4-3 14:21
放屁，有多复杂？！场地也有一定限制，不就一口大锅嘛！有啥好限制的，看你专业的用词，彪大发了吧，

见过露天摆摊卖灌饼的。还真没见过露天摆摊卖和乐的。