【原创】吃潍坊和乐记事

信仰在空中飘扬

    这次吃的不是城隍庙肉火烧，而是又一潍坊名吃 “和乐”（发音：huo  luo ）。
    某日上午十一点多，路过潍城区于河镇，这于河镇坐落在美丽的风筝之都潍坊城西，是寿光方向进出市区的要道，小吃特别多，正巧一起的朋友不是潍坊人，早就听过和乐的美名，只是不曾有机会品尝，择日不如撞日，在于河镇想吃和乐很容易就能找到一家，关键是消费低啊，你懂得。
    门牌都叫做“潍坊和乐”或是“鸡鸭和乐”，走进一家潍坊和乐店，不是很忙，甚好，只有几位师傅围成一桌吃的有声有色，吃和乐无声，那叫没劲，吃和乐木表情，那是无味，内屋热气腾腾，味道正浓。
    很快每人一个大碗和乐端了上来，通常吃和乐是要加一点醋的，桌上摆着醋壶才算地道，我拿起醋壶给每人加了一点，话说现在这醋，质量信不过产品太多，全无醋味，再加一点，又加一点，多加一点，这才放心大口吃面，吃完一口，嗯.......有味，异口同声：“茶水!!”
    老板能不能不这么抠啊，茶壶大一点不行。

九现神龙

常吃。有时不吃了还想这口。唉，从小就吃这个长大的，没办法……

提线木偶

作为每月都要吃碗和乐解馋的地道潍县人，俺表示，潍坊最好吃的和乐是东方和乐，再无其他。

信仰在空中飘扬

九现神龙 发表于 2015-2-5 20:32
常吃。有时不吃了还想这口。唉，从小就吃这个长大的，没办法……

真滋润啊。

九现神龙

提线木偶 发表于 2015-2-5 20:33
作为每月都要吃碗和乐解馋的地道潍县人，俺表示，潍坊最好吃的和乐是东方和乐，再无其他。

东方的就是有滋味，太咸了。凑合吃。没以前的味了也。李家街以前的和乐，南宫和乐。在潍坊最出名。

信仰在空中飘扬

提线木偶 发表于 2015-2-5 20:33
作为每月都要吃碗和乐解馋的地道潍县人，俺表示，潍坊最好吃的和乐是东方和乐，再无其他。

木有研究，味道差不多。

九现神龙

信仰在空中飘扬 发表于 2015-2-5 20:35
真滋润啊。

一般般。现在吃啥也没味。唉。

提线木偶

九现神龙 发表于 2015-2-5 20:36
东方的就是有滋味，太咸了。凑合吃。没以前的味了也。李家街以前的和乐，南宫和乐。在潍坊最出名。

小时候吃的最多的是中百后面巷子西头哪家，北宫还是南宫和乐来着，这回没落了，根本没法吃。

提线木偶

信仰在空中飘扬 发表于 2015-2-5 20:36
木有研究，味道差不多。

用料差远了，一般的路边店就是酱油水加鸡精调的汤，最多给你加个鸡背。

九现神龙

提线木偶 发表于 2015-2-5 20:38
小时候吃的最多的是中百后面巷子西头哪家，北宫还是南宫和乐来着，这回没落了，根本没法吃。

我也去吃过，哪有棵大槐树让火烧的净剩下皮了。在树边。叫南宫和乐。北宫的在原来天坛，当时几毛钱一碗……