心血来潮棒子面窝头

难得糊涂蛋 · 发表于 2015-10-25 12:56

美伊娜多jay 发表于 2015-10-25 12:52
写的好详细啊！不愧是个吃货！！！

这是两个吃货之间做的技术交流，吃货的世界你竟然也懂，莫非同道中人？:lol

7336 · 发表于 2015-10-25 22:59

尝尝起。

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:01

欣儿发表于 2015-10-24 14:42
看着看着俺饿了，是不是再加点豆面会更香捏，以前俺蒸的这个我自己吃了半月，老公不吃粗粮:Q

是的，我婶说加上点豆面好吃，不过我只买了棒子面没买豆面啊。

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:04

一天到晚红烧鱼发表于 2015-10-24 17:33
看着很细腻不像是粗粮一定很好吃

买的棒子面不像是自己打的，买的很细

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:06

难得糊涂蛋发表于 2015-10-25 12:20
话说你这适量的面粉量看上去不少啊，也算改良版了，早年间的窝头可是没有白面，有豆面放一点都算奢侈品，玉 ...

加了小四勺面粉真的不算多，你说不放白面的那可真不好做，因为棒子面不粘，如果只是棒子面不加面粉根本做不成窝头形状，直接散了，我这都还不好成型的，我妈说我放的面粉还是太少了。你没实践过不懂我原谅你wf06a

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:08

难得糊涂蛋发表于 2015-10-25 12:34
喜欢吃这一口，这东西跟蒸的老咸鱼段、小干鱼或者虾酱都很配，吃起来那叫一个香。据说慈禧老佛爷也爱吃窝窝 ...

现在的窝头和小时候吃的也不一个味道，我更喜欢的是自己打的棒子面那种粗，买的这种棒子面太细了就不够香了

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:08

7336 发表于 2015-10-25 22:59
尝尝起。

come on 哈哈

懒懒小花 · 发表于 2015-10-26 09:08

媛媛妈妈发表于 2015-10-24 20:35
口水流出来了

带媛媛来我家吃啊wf05a

7336 · 发表于 2015-10-26 09:27

懒懒小花发表于 2015-10-26 09:08
come on 哈哈

a

一天到晚红烧鱼 · 发表于 2015-10-26 10:05

懒懒小花发表于 2015-10-26 09:04
买的棒子面不像是自己打的，买的很细

好吃不

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