看到小鱼儿的炸酱面想自己做有会的吗

梧凤之鸣 · 发表于 2012-11-27 14:53

炸酱面不是太难做，自己可以尝试一下

夜凤舞 · 发表于 2012-11-27 16:46

梧凤之鸣发表于 2012-11-27 14:53
炸酱面不是太难做，自己可以尝试一下

还是不太会，有点麻烦，准备学一下

夜凤舞 · 发表于 2012-11-27 16:49

就是小鱼儿发表于 2012-11-27 11:52
这个不可以，三分肥七分瘦

我是一点肥肉都不吃的

shequzlh · 发表于 2012-11-27 16:59

mamuhao 发表于 2012-11-27 14:44
把甜酱换成生抽与岐山醋就是正宗的岐山臊子面了。大哥你这真不算炸酱面。

这是我跟一东北大妈学的，然后少加了改良
具体是不是炸酱面，我想并不重要，淮南淮北的区别……每个地方不大一样的

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 22:19

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 22:24

shequzlh 发表于 2012-11-27 16:59
这是我跟一东北大妈学的，然后少加了改良
具体是不是炸酱面，我想并不重要，淮南淮北的区别……每个地方 ...

各地有各地的做法，只要自己喜欢吃就行，对吧

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 22:25

夜凤舞发表于 2012-11-27 16:49
我是一点肥肉都不吃的

我说的是地道潍坊做法，你不喜欢肥的，可以只用瘦的啊。但建议试试啊，这个肉炒到最后，没有肥肉了

鸢都上空的风筝 · 发表于 2012-11-28 07:22

琪琪朵儿发表于 2012-11-27 10:00
晕，把子肉是个店名，还有其他吃呢

你更晕

鸢都上空的风筝 · 发表于 2012-11-28 07:24

炸酱很难吗

夜凤舞 · 发表于 2012-11-28 07:48

就是小鱼儿发表于 2012-11-27 22:25
我说的是地道潍坊做法，你不喜欢肥的，可以只用瘦的啊。但建议试试啊，这个肉炒到最后，没有肥肉了

那就实验一下

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