逝去的潍坊地方菜（三）---鸡鸭和乐

小月牙 · 发表于 2015-7-14 16:17

红玫瑰发表于 2015-7-14 16:13
好吃啊，跟丸子一个味，有啥不好吃的

直接吃肉太油腻

红玫瑰 · 发表于 2015-7-14 16:59

小月牙发表于 2015-7-14 16:17
直接吃肉太油腻

俺婆婆做的可好吃了:shy

难得糊涂蛋 · 发表于 2015-7-14 23:43

红玫瑰发表于 2015-7-14 14:04
没注意到婆婆有没有炸，光看着蒸了

丸子不都是先炸后蒸的，给你推荐一款美食《招远蒸丸》，只蒸不炸，一样好吃的很，家常作法问度娘，我就不卖弄了。:lol

小月牙 · 发表于 2015-7-15 09:21

红玫瑰发表于 2015-7-14 16:59
俺婆婆做的可好吃了

怎么做的啊

红玫瑰 · 发表于 2015-7-15 12:38

小月牙发表于 2015-7-15 09:21
怎么做的啊

不知道怎么做的，光看着蒸出来的杰作:titter

红玫瑰 · 发表于 2015-7-15 12:41

难得糊涂蛋发表于 2015-7-14 23:43
丸子不都是先炸后蒸的，给你推荐一款美食《招远蒸丸》，只蒸不炸，一样好吃的很，家常作法问度娘，我就不 ...

我就是没看见婆婆炸，光看着蒸了

难得糊涂蛋 · 发表于 2015-7-15 12:47

红玫瑰发表于 2015-7-15 12:41
我就是没看见婆婆炸，光看着蒸了

那就对了，现代人的生活，肚子里不缺的就是油，过去吃块肥肉都乐的屁颠屁颠的，现在有几个还享用的了，抱着祖宗经典不与时俱进的做法，已经out了。:lol

红玫瑰 · 发表于 2015-7-15 15:00

难得糊涂蛋发表于 2015-7-15 12:47
那就对了，现代人的生活，肚子里不缺的就是油，过去吃块肥肉都乐的屁颠屁颠的，现在有几个还享用的了，抱 ...

对啊，不缺油

喝茶的先生 · 发表于 2015-7-15 20:22

当时的南宫和乐里面有鸡丝、鸭丝、憨肉是上锅蒸（用手多的像窝头）粉团少、吃起来筋道、现在的加色素、味香、吃后有反胃的感觉

路人乙 · 发表于 2015-7-16 09:14

曾经的记忆。

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