最近在学烘焙,有同好的没?

fifei · 发表于 2009-7-14 20:43

最近无聊,便翻看报纸,发现有培训烘焙制作的,便询问了一下,开始了我的烘焙生涯.

虽然才学习了一星期,不过还是满有收获的,像蛋挞,慕斯,曲奇,丹麦酥等等,都进行了学习,也进行了烘焙,总体效果还算可以.

下一步就是准备采购烘焙工具,这样就可以再家里进行烘焙和自我创作了.

有同好的,可以互相交流一下心得,提升技艺.

游走的小鱼 · 发表于 2009-7-14 21:51

我啊我啊我材料都有

游走的小鱼 · 发表于 2009-7-14 21:52

fifei 好久没来了我发现难道恋爱了

fifei · 发表于 2009-7-15 13:56

前一段去玩了游戏,所以很少上线.
现在回来了.呵呵
你是做这行的吗?那我找你买材料啊

fifei · 发表于 2009-7-15 13:58

我发觉自己还真的挺喜欢烘焙的,有时做好入炉后,就在设想把材料换成其他的是否会好些.
等出炉了,再看看外形,颜色,卖相,再切开看看内部,之后品尝味道,做个总结.

冰雨 · 发表于 2009-7-15 18:48

哇是不是得买烤箱或微波炉啊？

冰雨 · 发表于 2009-7-15 18:48

哇是不是得买烤箱或微波炉啊？

游走的小鱼 · 发表于 2009-7-15 19:35

我不是这行啊我也只是爱好

fifei · 发表于 2009-7-15 21:20

家里买个烤箱就可以了,前一阵,超市卖美的的烤箱才99元,小巧,但是黑色,挺精致的.

fifei · 发表于 2009-7-15 21:26

我觉得烘焙,还是烤箱比较好,因为可以调控温度,设置时间,还可以通过观察,所示更改时间和温度.
微波炉这方面就不是很好控制了.

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